VIVES CUVÉE WEISSER BURGUNDER & GRAUER BURGUNDER
€8,40
| Rebsorte | Grauburgunder und Weißburgunder |
|---|---|
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Region | Rheinhessen, Ingelheim |
Charakter
Ausbau:
60 % Barrique (225 L Amerikanische Eiche)
40 % Edelstahl
Wein:
Ein Duo was sich sehen lassen kann, ein Cuvée aus Weißen und Grauen Burgunder, harmonisch vereint. Die Trauben stammen aus Ober-Ingelheimer Weinbergslagen. 60% Barrique und 40% Edelstahllagerung machen dieses Cuvée zu einem zarten, unverwechselbaren Weißwein. Im Glas zartes Gelb, in der Nase nussig karamellisierte und fruchtig süße Aromen. Im Geschmack weiche harmonische Gaumenerlebnisse.
Der Restzucker steht mit der Säure in perfekter Balance.
Analytische Daten:
Alkohol: 12,5% Vol.
Restsüsse: 5,6g/L
Säure: 6,1g/L
Weingut Burgberg Eimann & Söhne
Das Familienweingut in Privatbesitz ist heimisch in Ober-Ingelheim.
Jedes Familienmitglied arbeitet mit Hingabe im Weingut. Dies sind die drei Geschwister Bernhard, Norbert und Martina mit ihren Eltern Wolfgang und Uta Eimann.
Das Zusammenspiel aller lässt das Weingut stetig wachsen und ermöglicht der Familie ihrer Leidenschaft nachzugehen: Das Produzieren von Wein, die Pflege der Reben, die Arbeit in der Natur sowie den Weingenuss.
Gemeinsam erschaffen sie ein breites Spektrum an ausgezeichneten Weinen.
