Charakter
Wein:
Klares, strahlendes grüngelb im Glas. Die Nase erinnert an Frühlingswiese, Holunderblüten, Akazienhonig, reifes gelbes Steinobst und Gartenkräuter. Im Mund präsentiert sich der Wein mit ausgeprägter Süße und widerspiegelnden Aromen, bei langem Finish.
Am besten eiskalt genießen!
Analytische Daten:
Alkohol: 9,7% Vol.
Restsüsse: 54,3g/L
Säure: 6,0g/L
Weingut Eppert
Das über 200 Jahren Familienweingut liegt in einer der ältesten Straßen Ober-Ingelheims. Früher ein typischer Gemischtbetrieb, nun auf die Vermarktung von Flaschenwein spezialisiert. Seit März 2005 schon in der fünften Generation von Winzermeister Markus Eppert geführt.
Der Schwerpunkt liegt auf den traditionellen Rebsorten wie Portugieser, Blauer Spätburgunder, Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Grau- und Weißburgunder. Der Anteil an Rotwein liegt bei ca. 50 Prozent, was für Ingelheim typisch ist. Die Weinberge sind verteilt über die Ingelheimer Lagen Rheinhöhe, Schlossberg, Sonnenhang und Horn, alle im Ortsteil Ober-Ingelheim gelegen.
Gute Weine brauchen Engagement und die Bereitschaft des Winzers immer wieder neue Wege zu gehen, ohne dabei die alten zu vergessen. Sich daran orientierend, gibt Familie Eppert ihr Bestes, um dem Kulturerbe Wein einen neuen Fingerabdruck zu geben, ohne ihm seine Geschichte zu nehmen.
