Ein Gelb das an trocknendes Heu erinnert. Öligkeit im Glas und eine leicht betörende Nase nach Aprikosen, feinen violetten Blüten und saurem Apfel. Deren Zusammenspiel macht sich im Mund schmeckbar und offenbart eine rigorose Saftigkeit, die sich federleicht mit einer feinherben Restsüße paart. Versüßt den Abend!
Das Weingut liegt im Herzen des Ortsteil Ober- Ingelheim. Die derzeit 10 Hektar Weinberge sind mit 16 verschiedenen Rebsorten bestockt, davon sind 55 Prozent Rotweine und 45 Prozent Weißweine. Schon in den Weinbergen wird Wert auf Qualität und umweltbewusstes Arbeiten gelegt. Mit dem Rebschnitt im Frühjahr beginnt die Qualitätsausrichtung für den künftigen Weinjahrgang. In vielen Arbeitsgängen, zum Teil mit Hilfe moderner Maschinentechnik, aber auch mit jeder Menge Handarbeit.