Wein: Ein wunderbarer Schmelz, eine ausgewogene Mundfülle und Nuancen von gelben Früchten und roher Mandel. Dabei ist er frisch und vielseitig. Ob als Sommerwein, Speisebegleiter, Mitbringsel oder einfach zum Genießen – mit den Grauen Burgunder liegen Sie immer goldrichtig!
Als Weinbaubetrieb mit einer langen Tradition ist dieser der Region und der Landschaft als Natur- und Lebensraum eng verbunden.
Diese Haltung verschließt sich aber keineswegs Innovationen im Weinbau: der Erkenntnis zum Beispiel, dass das Ökosystem Weinberg ein sehr ausgeklügeltes, stimmiges Lebensgefüge ist, in das sie nur behutsam eingreifen wollen. Eine Konsequenz daraus ist der Verzicht auf chemisch-synthetische Dünge- und Spritzmittel. Statt dessen setzt das Weingut auf die Förderung der natürlichen Artenvielfalt. Den sogenannten Schädlingen setzen sie Nützlinge entgegen. Die Rebe selbst wird gestärkt, in dem die Bodengesundheit gefördert wird. Dies alles macht das Weingut mit Rücksicht auf die Natur und zum Erhalt der Schöpfung.