2021 RIESLING „AKAZIE“ TROCKEN

8,30

Rebsorte

Riesling

Jahrgang

2021

Geschmack

trocken

Region

Rheinhessen, Ingelheim

Charakter

Ausbau:

 Im Edelstahl

 

Wein:

Glasklar, strahlender Wein mit grünen Reflexen im Glas. Der Duft erinnert an Zitrusfrüchte, Gartenkräuter, Harz. Im Mund frisch und sehr agil, mit animierender Struktur und Würze.

 

Analytische Daten:

 Alkohol: 12,5 % Vol.

Weingut Hamm

Als Ingelheimer Winzer bekennt sich das Weingut Hamm zum Burgunder!
In seinen Lagen gedeihen kräftige Früh- und Spätburgunder, sowie herausragende Grauburgunder. Ohne diese traditionell deutschen Rebsorten zu vernachlässigen haben sie sich in den vergangenen Jahren zusätzlich einige internationale Rebsorten ins Haus geholt. Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon sind nur der Anfang, in den nächsten Jahren werden noch einige internationale Neuzüchtungen dazukommen.

Einen bevorzugten Lieblingsweinstil gibt es bei im Weingut Hamm nicht. Die Brüder Martin und Robert Hamm prägen ihre Weine zusammen. Es gibt nur den richtigen Weinstil zur Situation. Abgesehen vom Essen, so gibt es viele schöne Momente im Leben. Diese prägen den Menschen und entwickeln seinen Charakter: Ein komplexer & eleganter Spätburgunder am Grill, der Rosé-Schoppen am Weinfest und der Sonnenuntergang zu zweit, der von einem gehaltvollen Gewürztraminer abgerundet wird. Es gibt immer den richtigen Stil für den richtigen Moment. Fokussiert man sich zu sehr auf eine Sache im Leben, könnte man das Beste verpassen.