Wein:
Der Ausbau im Holzfass verleiht dem Wein eine feine rauchige Note, die gepaart mit Aromen von reifem Steinobst, ein spannendes Spiel aus Frucht und Würze ergibt. Am Gaumen zeigt der Wein seine Kraft und einen köstlichen Schmelz mit gut eingebundener Säure in perfekter Balance. Ein besonderer Wein für besondere Momente, der hervorragend zu kräftigen oder festlichen Gerichten passt.
Von Generation zu Generation wurde und wird bei Wasem der Staffelstab weitergereicht, damit im Weingut – wie in der Natur – alles im Fluss bleibt. Tradition bedeutet für sie, die Dinge immer ein bisschen besser machen zu wollen, denn das war schon immer die Grundlage ihres Erfolgs. Das bedeutet nicht Fortschritt um jeden Preis. Aber das Alte soll nicht um seiner selbst willen erhalten bleiben, wenn sich das Neue als besser erweist. Und was das Beste ist, zeigt schließlich allein die Erfahrung. Wein prägt die Region – so wie die Region den Wein prägt. Die Wasems sind alteingesessene Ingelheimer – und so traditionsbewusste wie neugierige Weinmacher. Deshalb finden Sie im Sortiment heute natürlich auch internationale Rotweinstars wie Cabernet Sauvignon oder Merlot, vorwiegend aber die klassischen roten Sorten wie Früh- und Spätburgunder.