Ausbau: Handgelesen, 2 Wochen Maischegärung, dann 22 Monate im franz. Barrique (15%Neuholz), unfiltriert
Wein:
Ortswein aus den Spitzenlagen Horn, Steinacker, Höllenweg und Lottenstück. Tief purpurrote Farbe mit zarten Tanninen und Noten von Schokolade, Mokka und reifen roten Beeren. Der ideale Begleiter zur köstlichen Käseplatte oder zum Grillabend.
Das Öko-Weingut Arndt F. Werner gilt bei Weingenießern als die Institution in Ingelheim, wenn es um vielfach prämierte Spitzenweine oder absolut filigrane und zugängliche Weine zum täglichen Genuss geht. Das Weingut überzeugt mit grandiosen Roten und Weißen aus alten Reben, kontrolliert von BIOLAND und ECOVIN. 20 Hektar Reben von Arndt und Sohn Thomas Werner wachsen in traditionellen Weinbergslagen. Diese warmen, kalkhaltigen Flugsande und mit Löss vermischten Hydrobienkalkböden erwecken das Potential für dichte, intensive Rotweine mit internationalem Format. Aber auch feingliedrige, selbstbewusste und harmonische Weißweine profitieren von diesen einzigartigen Voraussetzungen. Alle Trauben werden von Hand gelesen und selektiert.