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2018 KALIBER 19 GRAUBURGUNDER TROCKEN

11,00

18,00 14,67 / l

Rebsorte

Grauburgunder

Jahrgang

2018

Geschmack

trocken

Region

Rheinhessen, Ingelheim

Charakter

Ausbau:
lange Maischestandzeit. Gärung und Ausbau im traditionellen Holzfass

Wein:

Es ist die Farbe, dieses verwunschene Changieren, das diesen Grauburgunder so attraktiv macht. Der Transfer der rosa-metallic schimmernden
Pigmente aus den Beerenschalen in den Wein eröffnet auch geschmacklich eine neue Dimension.

 

 

 

Analytische Daten:

Alkohol: 12,5% Vol.

Weingut Adams Wein

Simone Adams:

“Als Winzerin will ich Volltreffer erzielen. Im Zentrum meiner Überlegungen steht immer die Eleganz, das Pure, die Finesse.
Ich glaube nicht, dass es klug ist, die Subtilität unseres Klimas am 50. Breitengrad in Überreife, maximaler Extraktion und einer möglichst hohen Alkoholausbeute münden zu lassen.
Ich möchte den Esprit des Ingelheimer Terroirs so authentisch wie möglich auf meine Weine übertragen.”